브로멜 라인

Papain, Ficin 및 Bromelain의 개인적인 차이점은 무엇입니까?

Bromelain은 생명 공학에 의해 파인애플의 줄기에서 추출 된 천연 효소이며, 파파인과 피신과 비슷합니다. 파파인, 피신, 브로 멜라 인은 4 개의 메티오닌 잔기를 가지고 있으며, 파파인은 메티오닌이없는 것으로 알려져 있습니다. 단백질 구조 및 파파인 및 피신의 브로 멜라 인의 촉매 기능의 일부 차이와 관련하여, 파인애플 식물은 단일 코티클 도네에 속하는 반면, 파파야와 무화과는 dicotyledonae에 속한다고 지적해야한다. 파파인의 경우, 벤조일 글리신 아미드는 벤조일 라기닌 아미드의 한 - 백분의 속도에서만 가수 분해된다. Papain과 Ficin은 또한 넓은 특이성을 가지고 있다고합니다. 그러나 Bromelain은 Papain이 ficin과 비슷한 것처럼 Papain과 매우 유사하지 않습니다.

(고객 요구 사항에 따라 공식 공급)

1. 제약 산업

인후 정제와 같은 브로 메인을 가진 일부 의약품은 염증을 감소시키고 소화를 촉진하며 면역 학적 역량을 향상시킬 수 있으므로 검사에 적용, 여성용 병증, 녹내장 및 삽입 된 물린 물린에 적용될 수 있습니다.

2. 식품 산업

그것은 식물과 동물의 단백질을 가수 분해하는 단백질에 적용 할 수 있으므로 육류 입찰기, 와인 명확한, 국수의 안정제, 건강 식품 및 간장 양조 등에 사용될 수 있습니다. 영양 가치를 향상시킬 수 있습니다.

생명 공학 및 막 분리 기술을 사용하여 미생물과 중금속의 엄격한 농도 한계는 제약 및 식품 등급을 달성 할 수 있습니다.

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