종종 헷갈려 하시는 분들이 많으시더라구요"알루"그리고"FCC"락타아제의 경우 근본적으로 다릅니다.
FCC의 약어이다.미국 식품화학제품 코덱스,이는 제품 사양이 아니라 제품에 대한 권위 있는 품질 표준입니다.식품-등급 효소(포함락타아제). 품질, 순도, 안전 기준(중금속, 미생물 기준 등)을 규정하고 있습니다.락타아제, 공식 제공테스트 방법. 이는 락타아제 품질에 대한 통합된 글로벌 벤치마크를 보장하는 업계의 "규칙 설정자"입니다.
ALU(전체 이름은 "산성 유당 단위")는 락타아제 활성을 측정하는 특정 단위입니다.
FCC 표준에 따르면, 1ALU의 금액을 말합니다.효소저것유당을 가수분해한다pH 4.5 및 37도에서 분당 1마이크로몰의 포도당을 생산합니다. 예를 들어,"100,000ALU/g"는 락타아제 1그램당 활성 강도를 나타내며, 조달 중 비용-효과성을 결정하는 핵심 요소입니다.
그만큼관계FCC 및 ALU의
FCC는 ALU에 대한 테스트 방법을 지정하며, ALU는 FCC 규칙에 따라 측정된 활동 결과입니다. FCC(Fulfilled Compliance Standard)가 없으면 다른 제조업체의 ALU(알코올 성분)는 비교할 수 없습니다. FCC에는 락타아제 거래에 대한 통일된 표준이 있습니다.
락타아제를 구매할 때 사기를 당하지 않으려면 "FCC 표준 준수"(품질 보장)와 "ALU 값"(요구 사항 일치) 모두에 주의할 필요가 있습니다.
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