현대의 연구에는 카로티노이드, 지질, 다당류, 단백질, 아미노산, 폴리 에테르, 무기 화합물 및 기타 생물학적 활성 성분이 포함되어 있으며, 항 (- 종양, 항 종양 - coagulation, Cardiovascular 및 cerebrovascular protection 및 유기농 용액이 포함되어 있습니다. 중독, 항균 및 항 바이러스와 같은 다양한 생물학적 활동.
조개의 영양 특성은 높은 단백질, 높은 미량 원소, 높은 철, 높은 칼슘 및 지방이 적습니다. 조개는 단백질, 비타민, 탄수화물, 칼슘, 마그네슘, 철, 아연 및 기타 필수 미량 원소를 포함한 영양소가 풍부합니다. 또한, 아미노산 조성 및 조성은 합리적이며 인체에 의해 잘 흡수되고 소화 될 수 있습니다. 조개를 먹은 후에는 다양한 영양소를 제공 할 수 있습니다.