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유청 펩티드 분말

유청 펩티드 분말

유청 펩타이드는 생체 유도 효소 가수분해 및 막 분리 기술을 사용하여 닭고기 및 오리알의 신선한 달걀 흰자에서 추출한 소-분자 생체 활성 펩타이드의 일종입니다. 그들은 식품 및 건강 제품에 널리 사용됩니다.
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Product Details of유청 펩티드 분말

Question

유청 펩타이드와 유청 단백질의 차이점은 무엇입니까?

유청 펩타이드는 아무것도 아니지만 훨씬 더 긴 유청 단백질 분자에서 추출된 아미노산의 분리물입니다. 이러한 분리 유청 펩타이드는 다음과 같은 이점을 제공합니다. 근육 성장 속도가 향상됩니다. 또한 위장 건강과 면역력을 향상시킵니다.

 

Product-information

제품 이름:

유청 펩타이드

원천:

닭고기 달걀 흰자 / 오리 달걀 흰자

평균 분자량:

< 1000 Dal

용해도:

수용성-

사양:

단백질 > 85% 펩타이드 > 70.0%

저장:

빛이 닿지 않는 서늘하고 건조한 환경에서

유효 기간:

제조일로부터 24개월

기원:

중국

자격증:

ISO9001/FSSC 22000

 

 

Specification

테스트 항목

기준

제품 이름:

유청 펩타이드

모습::

흰색 또는 노란색 분말

상태:

균일한 분말, 굳어짐 없음

맛과 냄새:

본 제품은 독특한 맛과 향으로 냄새가 전혀 나지 않습니다.

불결:

눈에 보이는 외인성 불순물 없음

부피 밀도:

-------------

건조 기준 단백질:

NLT 80.0%

건조 기준 펩타이드 함량:

NLT 90.0%

수분:

NMT 7.0%

금연 건강 증진 협회:

NMT 7.0%

pH 값(6.67% 수용액):

-------------

선두:

NMT 0.1mg/kg

수은:

NMT 0.05mg/kg

카드뮴:

NMT 0.4mg/kg

호기성 플레이트 카운트, CFU/g:

n=5, c=2, m=104, M=5×105

대장균군, MPN/g:

n=5, c=1, m=10, M=10²

살모넬라균:

감지되지 않음

시겔라:

감지되지 않음

장염 비브리오균:

감지되지 않음

황색포도상구균:

감지되지 않음

application

1. 식품산업

천연 영양 강화제로서 유청 펩타이드는 고형 음료, 식사 대용 분말, 제과류, 유제품 및 유아 보완 식품에 첨가할 수 있습니다. 단백질 함량을 높이고 영양을 강화할 뿐만 아니라 맛과 용해성을 향상시켜 건강하고 편리한 식품 섭취를 추구하는 요즘 트렌드에 부합합니다.

 

2. 건강보조식품

유청 펩타이드는 일반적으로 정제, 캡슐, 분말, 경구 액제 및 기타 제형으로 제조됩니다. 면역력이 낮거나 위장 기능이 약하거나 수술 후 회복이 필요한 그룹을 대상으로 비타민, 미네랄, 프로바이오틱스 및 기타 성분을 결합합니다. 흡수가 쉽고 생체활성이 높아 면역 기능을 강화하고 위장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

3. 애완동물 산업

유청 펩타이드는 반려동물의 주요 식품, 간식, 영양 보충제에 첨가되어 쉽게 흡수될 수 있는 고품질의 단백질을 반려동물에게 제공합니다.- 이는 반려동물의 근육 발달을 지원하고 면역력을 향상시켜 반려동물 영양을 업그레이드하는 데 인기 있는 원료 선택입니다.

 

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1. 높은 흡수율:

유청 펩타이드는 효소 가수분해를 통해 제조된 소-분자 펩타이드입니다. 복잡한 위장 소화 및 분해 과정을 거치지 않고 인간의 장에서 직접 흡수되어 활용될 수 있습니다. 유청단백질분말 등 고분자 단백질에 비해 흡수효율이 월등히 높아 소화부담을 최소화하면서 체내에 필요한 아미노산을 신속하게 보충할 수 있다.

 

2. 안전성과 낮은 알레르기성:

온전한 유청 단백질과 비교하여 유청 펩타이드는 분자 구조가 깨져 있고 알레르기성 에피토프가 감소하여 알레르기 반응의 위험을 크게 낮춥니다. 유아, 가벼운 우유 단백질 알레르기가 있는 사람, 민감한 그룹에게 더 안전합니다.

 

3. 기술:

유청 펩타이드의 경우 효소 가수분해 + 저온-분무 건조(고온 건조와 비교) 공정이 채택됩니다. 온화한 효소 가수분해 조건은 펩타이드의 활성 성분의 유지를 극대화할 수 있습니다. 이 프로세스에는 잔류물 여과, 고온-멸균, 금속 검출과 같은 안전 단계도 포함됩니다.

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Q1: 유청펩타이드를 제품에 사용하는 주요 용도는 무엇입니까?

A1: 유청 펩타이드는 널리 사용되며 주로 4가지 주요 분야를 포괄합니다. 스포츠 영양(스포츠 단백질 파우더, 근육 강화제, 에너지 바); 기능성식품(고형음료, 식사대용분말, 제과류, 유제품, 유아보조식품); 건강보조식품(정제, 캡슐, 분말, 경구액제).

 

Q2: 유청 펩타이드를 섭취하기에 적합한 사람들은 누구입니까?

A2: 유청 펩타이드는 주로 다음과 같은 다양한 사람들에게 적합합니다. 피트니스맨/운동선수; 소화 기능이 약한 사람; 면역력이 약한 사람; 가벼운 우유 단백질 알레르기/민감한 체질을 가진 사람; 유아; 애완동물.

 

Q3: 유청 펩타이드, 콜라겐 펩타이드, 대두 펩타이드의 차이점은 무엇인가요?
A3: 유청 펩타이드는 유청 단백질에서 추출되며, 분지{1}}사슬 아미노산이 풍부하여 근육 회복과 면역력 강화에 중점을 둡니다. 콜라겐 펩타이드는 동물 결합 조직에서 추출되며 글리신과 프롤린이 풍부하여 피부, 관절 및 뼈 유지에 중점을 둡니다. 대두 펩타이드는 식물성-대두 단백질에서 추출되며 채식주의자를 위한 혈압 강하 및 영양 보충에 중점을 두고 있습니다.

 

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