고온 피타아제 10,000 U/g

고온-피타아제가 중요한 이유는 무엇인가요?

고온-파이타아제는 기존 피타아제의 고온 불활성화 문제를-해결합니다. 강력한 열 안정성을 통해 고온-온도 처리 후에도 고온 피타아제가 활성 상태를 유지할 수 있습니다.- 한편, 피트산을 효율적으로 분해하고 영양소 활용도를 향상시킬 수도 있습니다.

사료 산업(주류 응용 분야)

고온-피타아제는 펠릿화 중 단기적인 고온을 견딜 수 있고, 효소 활성 안정성을 유지하며, 고온으로 인한 기존 피타아제의 불활성화를 피할 수 있습니다. 주로 돼지, 닭사료 등 동물사료에 사용되며 무기인의 첨가를 줄인다.

아쿠아피드

고온 피타아제의 내열성은-가공 요구 사항을 충족할 수 있습니다. 어류, 새우 및 기타 수생 동물의 사료에 적용되어 인 이용률을 향상시키고 수역의 인 오염을 줄이며 수생 사육 환경을 최적화합니다.

사료 제제

고온-피타아제는 사료 제제에서 식물 기반 원료의 비율을 증가시켜 고{2}}단백질과 고{3}}인 원료에 대한 의존도를 줄입니다. 이는 피트산-결합 인의 효소 가수분해를 통해 무기 인의 일부를 대체하여 동물 신장에 대한 무기 인의 부담을 완화합니다.

좋은 열 안정성

85도에서 효소 활성은 80% 이상으로 유지될 수 있습니다. 고온-온도 피타아제는 내열성이 뛰어나고 고온에서도 비활성화되지 않습니다.(예: 그림 1)

높은 분해 효율

고온-처리 후에도 고온-피타아제는 사료의 피트산을 효과적으로 분해하고 인, 칼슘과 같은 미네랄을 방출할 수 있습니다.

넓은 pH 허용 범위

고온-피타아제는 산성 또는 알칼리성 환경에서 우수한 활성과 기능을 유지할 수 있으며 환경의 pH 값에 대한 적응력이 더 강합니다.

이중 환경적, 경제적 가치

고온-피타아제는 토양과 수질에 대한 인 오염을 줄이고, 고가의 무기 인을 대체하여 사료 생산의 원료 비용을 낮추고, 양식 제품의 경제적 이점을 향상시키며, 환경 친화적인 양식 요건도 충족합니다.

Q1: 고온-피타아제란 무엇인가요?

고온-피타아제는 고온에 견딜 수 있는 피타아제의 일종입니다. 그 기능은 피트산을 가수분해하는 것입니다. 사료의 고온 처리 단계를 견딜 수 있고 효소 활성을 유지할 수 있습니다.

Q2: 고온-피타아제의 기능은 무엇인가요?

고온-피타아제는 피트산을 이노시톨, 이노시톨 인산염 및 인산으로 분해하여 영양소 이용률을 향상시키고 유기 인으로 인한 환경 오염을 줄일 수 있습니다.

Q3: 고온-피타아제와 피타아제의 차이점은 무엇인가요?

둘 다 피트산을 분해하고 인 방출을 줄일 수 있습니다. 핵심 차이점은 내열성에 있습니다. 고온-피타아제는 고온-온도 가공 시나리오에 적합합니다.

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